jeudi 20 juillet 2017

Favori du mois de juillet


Thierry Bamas 

Thierry Bamas compte parmi son importante collection de prix, celui du meilleur ouvrier de France Pâtissier en 2011. De passage au Pays Basque, où se localisent ses 3 boutiques, je n'ai pu resister à l'appel de la gourmandise et j'ai donc craqué sur 3 pâtisseries et acheté une pâte à tartiner maison au praliné (car on n'est jamais trop gourmand).

  • Perle Noire : crème caramel - croustillant noisette - mousse chocolat Pérou 
  • Coco Mango 
  • Paris Brest
  • Pâte à tartiner Praliné

La dégustation fut exquise. 
Si vous êtes de passage dans la région, je vous recommande un détour dans l'une des boutiques de Thierry Bamas. 


Les boutiques se trouvent à Biarritz, Anglet et Bayonne. 

Pour voir les adresses : cliquer ici



Perle Noire


Coco Mango


Paris - Brest